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| Rillettes aus dem Meer: |
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| Rillettes
de sardines - € 5,20
Rillettes de maquereaux - €
6,70
Rillettes de saumon
parfumées à l‘aneth - € 7,40
Rillettes
de Saint Jacques - € 8,20 (*) |
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| Pasteten: |
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Steinpilzterrine - €
4,80
Wildschweinterrine mit
Wacholderbeeren - € 4,80
Geflügelleberconfit mit
Armagnac -
€ 4,80
Kaninchenpastete mit Chablis -
€ 4,80
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Kaninchenpastete - €
6,50 (*)
Kaninchenpastete mit Portwein -
€ 7,00
Kaninchenpastete mit
Dörrpflaume - € 7,00 (*) |
| Fischsuppe: |
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Fischsuppe Godaille von der Insel Groix - € 8,90
Bisque
de langoustines parfumée à la Dulse
1062ml -
€ 8,90
530 ml
- € 7,60
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| Algenprodukte: |
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| Tartare
aux algues - €6,50
Court-Bouillon
marin- € 6,40
Croutons aux Algues - € 2,40
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Salicorne en marinade - € 5,70
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| Süßigkeiten: |
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Crême
de caramel au beurre salé (Salidoux) - € 6,50
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Gavottes
au chocolat au lait (crêpes dentelles) 90g - € 2,60
Gavottes
nature (crêpes dentelles) 125g - € 5,00
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| Sonstiges: |
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| Confit
d‘oignons rosés de Roscoff - € 4,40 (*)
Fleur
de sel de Gérande - € 5,90
Foie
de lotte à la fleur de sel - € 6,70
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| (*)
im Moment nicht lagernd |
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